Успехи и постижения

Професионални технолози, агрономи, в сътрудничество със специалисти от Франция вече 10 години създават качествени вина на площ от 5500 дка собствени лозови масиви в най-южната част на България, в подножието на Източните Родопи. Сред силна конкуренция на най-трудния винен конкурс в Лондон Катаржина Естейт спечели единствения златен медал за страната ни тази година.

С 2-годишното си вино „10 Harvest“, сорт Мерло, реколта 2015, винарната бележи впечатляващо представяне сред своите колеги от цял свят. Напитката е с наситен пурпурен цвят, а ароматът комбинира нотки на черни плодове, синя слива, черешово сладко, подправки и ванилия. Вкусът е плътен, балансирано сладък и нежен.

Останалите медали отново са в ръцете на отдалите се на древната традиция из нашите земи: среброто е за „La Verite“ – Каберне Фран, реколта 2015, а с бронзов медал са удостоени вината „Encore“, сортове Мерло и Сира, отново реколта 2015 г. „Препоръчано вино“ е познатото от 2012 г. „Question Mark“ – смес от Каберне Совиньон и Мерло, с голям потенциал за отлежаване в бутилка.

Decanter World Wine Awards се счита за най-тежкото състезание на световно ниво, а предложените за оценка от най-добрите и утвърдени световни сомелиери вина внимателно се отсяват без дегустаторите предварително да знаят какво опитват, а след това се класифицират в зависимост от региона и цената за бутилка.

2017 г. е юбилейна за Катаржина – винопроизводителите отбелязват своята десета реколта и единодушно считат, че годината им е най-силна от началото през 2007 г. досега. Това ясно се вижда и от показаните резултати. За своите елегантни, изискани и фини за небцето и всички сетива вина екипът отбелязва скромно:

Виното се създава на лозята. Ние просто се грижим за него, докато то е в нашата изба.

Снимки: katarzyna.bg