Тайните кътчета на Стара Загора: La Place
Влизаме в поредното тайно кътче на Стара Загора - едно симпатично кафене с приятна атмосфера, любезни домакини и дизайн, който те кара да се чувстваш като у дома си. La Place е от сравнително новите заведения в града на липите и правите улици, което се превръща в сборен пункт за младите хора в града. Говорим си с Мартин Христов, който ни разказва историята на това тайно кътче в централната част на града.
Мартин: Стартирахме този "проект" през лятото на 2015-та година. Може да се каже, че сме ново заведение в сравнение с други места в града, но съм убеден, че концепцията се харесва на старозагорци и с радост виждаме плодовете на нашия труд.
Когато стартирахме искахме и в нашия град да има място, което да носи западноевропейски дух. Когато влезе, човек да почувства, че се е пренесъл в някоя малка и уютна кафетерия в Париж или Милано например. Създаването на такъв тип места е важно, защото това събира на едно място хора с по-различен начин на мислене, които прекарват времето си приятно, обменят идеи и се чувстват добре. Първоначалната реакция на хората, които идват за първи път е изненадата - изненадани приятно, че това толкова малко място е уютно и функционално. Различно е от останалите заведения.
Искам нашите клиенти да си тръгват позитивно настроени. Да са срещнали интересни хора. Да са консумирали добре приготвени напитки и да останат с чувството, че ще ни посетят отново. Пожелавам си да работим все така добре и след една година да сме спечелили още повече приятели.
Нямам желание да бъдем сравнявани с други места. За нас е важна нашата концепция и това, което правим. В него смятам, че сме единствени за момента. От гамата ни напитки препоръчвам да опитате капучиното - това е моят личен фаворит. Много положителни неща съм чувал за нас до момента. Добрите отзиви означават, че хората са доволни. Най-доволен съм, когато ни пожелаят късмет, да работим упорито, за да съществува това място и заявят, че ще се върнат отново.
Можете да намерите La Place на адрес ул. Кольо Ганчев 53 (срещу пицария Венеция)
